ÇİĞKÖFTEM FAYDALIDIR. ÇÜNKÜ;
	BULGUR Kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen bulgurun posa/lif oranı oldukça fazladır. Ayrıca karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir.
	ACI BİBER Cilde yararlıdır. Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili, C vitamini açısından zengindir. Sindirimi kolaylaştırır. Vücutta aşırı yağ ve kolesterol birikimini önler.
	SALÇA Bağırsakların ve midenin düzenli şekilde çalışmasında rol oynar. A, B, C vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Damar sertliğini giderir.
	NAR EKŞİSİ Vücudu kuvvetlendirir. İshale iyi gelir. Kalbi güçlendirir.
	KİMYON İştah açar ve hazımsızlığı önler. Bağırsaklarda ve midede gaz birikimini engeller. Biriken gazı söktürür.
	SARIMSAK Yüksek tansiyonu düşürür ve iştahı açar. Solunum sistemindeki mikropları öldürür. Grip, tifo ve difteri benzeri salgın hastalıklar esnasında faydalıdır.
	NANE Nefes almayı kolaylaştır. Astım, grip ve bronşitte faydalıdır. Sinirleri güçlendirir.
	TARÇIN Ruhi sıkıntıları azaltır. Sürmenajda etkilidir. İştah açar ve hazmı kolaylaştırır. İshali keser.
	YEŞİL SOĞAN İdrar söktürür. Vücutta birikmiş zararlı madeleri ve suyu atmakta etkilidir. Romatizma, mafsal iltihabı, damar sertliği ve idrar tutukluğunda faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. Zayıflamada etkilidir.
	MAYDANOZ İdrar söktürür. İştah açar. İltihaplı yaraların kolay iyileşmesinde etkilidir. Yüksek tansiyonu düşürür ve kalbin yorulmasını engeller.
	ROKA İdrar söktürür ve karında birikmiş suyu boşaltır. Kanın temizlenmesinde etkilidir.
	PİŞİRİLMİŞ ET Protein ve demir miktarı yüksektir.
Ayrıca Çiğköftem'izde 8 tane daha faydalı baharat vardır.